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一、速凍前處理生產線 本生產線是吸收了丹麥同行產品優點的基礎上研制而成的，它具有運行可靠，能耗省，效率高，占地面積小，操作方便，安全等特點。整條生產線用全不銹鋼制成，完全符合出口食品衛生標準。 二、流態化速凍機 該速凍機是我公司在多年生產流態化速凍機的基礎上結合國內外同類生產廠家的先進設計理念和制作工藝，生產的新機型；采用風速和機械雙重脈沖，具有凍結效率高、時間短、沖箱周期長、氣流組織合理、能耗省、真正達到“風”與“冷”完美匹配，運行可靠、安全衛生、使用方便和清洗方便等特點。 1）、總體設計（詳見結構示意圖） （1）、本設備主要由傳動系統、蒸發器、高壓離心風機組、打鏈系統、保溫庫體、內外支架、電氣控制等部分組成。 （2）、該機型適應當前HACCP管理系統要求，采用SUS304不銹鋼材料制作，具有明顯的特點和優點：a．本設備采用高壓離心風機，具有風量大、風壓高等特點。b．采用優化后的結構設計，內部清洗、檢修十分方便，符合HACCP管理系統要求。c．變片距設計，凝霜率低，可達到16小時不沖霜，保證生產連續性。d．強力空氣對流配置機械脈沖裝置，產品在懸浮狀態受凍，產品不粘連，凍結速度快，凍品品質優。e.內外支架、傳動部件全部采用不銹鋼材質制作，與食品接觸部件均采用SUS304不銹鋼材質和食品級UHMW材料制作，保證凍品質量安全。f．網帶的速度控制采用變頻器調速，調速范圍可在1：20范圍內任意調節，調速區域穩定。本速凍機的網帶速度可在8～40min內調節，以滿足不同凍品和不同凍結時間的要求。g．采用不銹鋼彈簧絲網帶，中心寬1.1米,網絲直徑為1.4 mm，網絲中心距3.5mm，間隙2.1 mm，兩側及中心為雙節距鏈條，節距為38.1mm，穿桿為Ф8 mm不銹鋼軸，網帶下面采用UHMW尼龍條軟性支撐。。